Karaman Ziraat Odası Başkanı Mehmet Bayram havası, toprağı ve iklimi nedeniyle Karaman da üretilen çileğin eşi benzeri olmadığını bildirerek, “Karaman iklim olarak çilek yetiştirmek için çok uygun. Göksu Taşeli Havzası Kalkınma projesi kapsamında sağlanan hibe projelerle bunun denemeleri yapıldı. Kaliteli ürün elde edildi” dedi.
Karaman’daki Hacı Baba Dağı’nın eteklerinde ve değişik bölgelerdeki tarımsal üretim alanlarını ziyaret eden Başkan Bayram, “Üreticilerimizin ürettiği tamamen organik çileklerimizin aroması Çukurova’dan da güzel. Bizim burada iklim sert geçtiği için çilek kendi içindeki özelliğini dolduruyor ve geç kızarıyor günü birlik kızarmıyor. 2- 3 günde kızarma yaparak olgunlaşma evresini tamamlıyor. 2-3 günlük kızarma içerisinde de kendi aromasını almış vaziyette oluyor. Burada Çukurova gibi sıcak memleket olup da 1 günde hepsinin kızarma gibi bir riski yok. “Karaman’da yetiştirilen çilekler üreticilerimize katma değer katıyor ve eşsiz aroması, lezzetliyle de çilekler tüketicimizin vazgeçilmezi oluyor” dedi.
